Valério, em Alte, botou faladura,
Não gostou, do vinho e do mosto,
E agora, a malta que o atura,
Pensa que o vinho, não tinha gosto.
Podes já meter na tua Agenda,
Oito diazitos lá para Janeiro,
Pois do vinho a reprimenda,
Vais tu prová-lo primeiro.
São dezasseis as boas adegas
que no Alentejo vais visitar
E se n'alguma delas escorregas,
A Fátima que te vá buscar...
Pois vais escolher o bom mosto,
Nem que fiques rubro no rosto.